theater doek
Nederlands | English

Voedsel en klimaat

Om klimaatverandering tegen te gaan hebben we een grote opgave op voedselgebied. Omdat het verantwoordelijk is 1/3 deel van de totale CO2 uitstoot... En dat willen we niet, want bij ons stijgt de waterspiegel en aan de andere kant verdroogt de aarde, en daar kan weinig op groeien. We zijn op weg naar minder uitstoot en we hébben een keuze. Want voor voedsel kies je elke dag.

We willen minder voedselkilometers en halen het van dichterbij. En we bewegen naar een voedselproductie met minder uitstoot.

Dat doen we steeds meer. Eten van de streekboer. Vlakbij, vers en betaalbaar. Er zijn al 30 streekboeren in de provincie. En grote bedrijven als Avebe en Royal Cosun zijn hard op weg om hun processen te verduurzamen.

Initiatieven in Groningen:

De streekboer

Geen voedselkilometers meer, zorgvuldig en verantwoord verbouwde groenten, fruit, vlees, vis, zuivel en eieren, brood en graan. De tussenhandel is afgeschaft dus je betaalt direct aan de boer. Er zijn afhaalpunten in je stad. Doe je mee?

Internationaal Klimaatinstituut in Groningen

In het Energy Academy Europe gebouw in Groningen wordt het Global Centre of Excellence for Climate Adaptation (GCECA) gehuisvest. Het Klimaatinstituut moet eraan bijdragen dat kwetsbare gebieden in de wereld zich beter en sneller gaan voorbereiden op het veranderende klimaat.